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不銹鋼桶和鍍鋅桶的區別

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不銹鋼桶和鍍鋅桶的區別

發布日期:2021-05-17 00:00 來源:http://www.instanoapp.com 點擊:

不銹鋼桶是一種高鉻合金鋼(一般含鉻為12%~30%),它具有在空氣和酸、堿、鹽等腐蝕性介質中呈現鈍態、耐蝕而不生銹的特性。
      不銹鋼桶光潔的表面不容易沉積污垢,鍍鋅桶在醫藥、食品加工、餐飲、化工、釀造等行業中,衛生條件要求很重要。因為不銹鋼桶即耐腐蝕,又不易有細菌滋生,可以媲美玻璃或者陶瓷。在這些應用領域的不銹鋼桶要求表面光潔便于每天清洗,而且要勤使用化學清洗劑。
為何鍍鋅桶不易盛放酸性食品?因為鋅難溶于水,易溶于酸性溶液中。酸性越高,盛放時間越長,溶解得越多。清涼飲料一般都含酸,而檸檬水、桔子水、酸梅湯等酸度都很高。有人做過實驗,把自來水、檸檬水等液休分別裝到鍍鋅桶內,一定時間后取水化驗,每升自來水含鋅5毫克,而檸檬水高達1411毫克。人一次食入80-100毫克鋅鹽便可引起急性中毒。兒童對鋅敏感,更易引起中毒。中毒主要表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹紋痛等。同時可伴有全身不適、眩暈。個別人可出現脫水、酸中毒,若不及時處理有一定危險。因此,鍍鋅桶不宜盛放酸性飲料和其它酸性食品。

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